OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARINI YETISHTIRISH VA QAYTA ISHLASH ZANJIRIDA SMART-TEXNOLOGIYALARNI QO‘LLASH ISTIQBOLLARI
Keywords:
qishloq xo‘jaligi, smart tehnologiya, import, eksport, Blokcheyn, sun'iy intellekt, buyumlar, internet, nanotexnologiya, oziq-ovqat mahsulotlari, ilg‘or, robototexnika, robotizatsiya, sanoat, texnologiya, karbon, o'simlik, alternativ, oqsil, go’sht, mahsulot, innovatsion texnologiya, tehnologiya, kultivatsiya, rivojlanish, raqamlashtirish, sifat nazorati, pasterizatsiya, sterilizatsiyaAbstract
Global iqlim o‘zgarishi, chuchuk suv resurslarining cheklanganligi va oziq-ovqat zanjiridagi yo‘qotishlar sharoitida agrosanoat majmuasini an’anaviy boshqaruvdan Smart (aqlli) ekotizimga o‘tkazish zaruriyatga aylanmoqda. Oziq-ovqat zanjirida smart-tizimlar—bu faqatgina ishlab chiqarish hajmini oshirish emas, balki resurslarni tejangani holda mahsulot tannarxini pasaytirish va sifatni kafolatlash mexanizmidir. Oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlashning zamonaviy texnologiyalar orqali kelajagini belgilashi mumkin bo‘lgan bir qator asosiy tendensiyalar va innovatsiyalarni tahlili, oziq-ovqat sanoatidagi innovatsion texnologiya internet, robototexnika, nanotexnologiyalar va 3D-bosib chiqarish kabi yangi texnologiyalar oziq-ovqat sanoati va ichimlik ishlab chiqaruvchilarini so’ngi zamonaviy tehnologiyalar bilan ta’minlash muammolarini bartaraf etishga qaratilgan. Shu bilan bir qatorda smart tehnologiyalariga, clean tech, blokcheyn hamda mamlakatimizda oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlashda oziq-ovqat sanoatida sun'iy intellekt (SI) masalalari ilmiy tahlil etilgan
